れんげで楽しめる今のおすすめ料理をご紹介します。
旬の素材を活かしたお料理をぜひ味わってみてください。
新レンコンと海老の挟み揚げ
まずご紹介するのは、今が旬の新レンコンとぷりぷりの海老を使った挟み揚げです。
新鮮なレンコンのシャキシャキとした食感と、海老の旨味が絶妙にマッチした一品。
レンコンの自然な甘みと海老の風味が、口の中で広がり、食べるたびに幸せな気分にさせてくれます。季節限定の贅沢な味わいをぜひお楽しみください。
鯛の土鍋ご飯
次にご紹介するのは、れんげの名物料理である鯛の土鍋ご飯です。
この料理は、新鮮な鯛の旨味がたっぷりと染み込んだご飯が特徴です。
土鍋でじっくりと炊き上げられたご飯は、ふっくらとした食感で、香りが食欲をそそります。
鮎クリームコロッケ
鮎クリームコロッケもお見逃しなく。
旬の鮎をまるごと使い、れんげで人気のグラタンに使用される特製ホワイトソースで包み込んだこのコロッケは、外はサクサク、中はとろけるクリーミーさが魅力です。
鮎の風味とホワイトソースの濃厚さが絶妙に絡み合った一品です。
れんげのシウマイ
れんげのシウマイは、国産豚肩肉と海老をふんだんに使用した贅沢な一品です。
中華料理店出身の親友から教わったレシピをアレンジし、ジューシーで風味豊かに仕上げました。
ひとつひとつ丁寧に手作りされたシウマイの蒸したての美味しさを、ぜひ一度ご賞味ください。
丹波黒豆バター
最後にご紹介するのは、丹波黒豆バターです。
丹波黒豆を味醂酒に漬け込み、バターに練り込んだこの逸品は、濃厚な黒豆の旨味とバターのコクが絶妙に絡み合います。
他にも今だからこそ美味しいお料理をご用意しております。
皆さんのご来店を心よりお待ちしております！