春の気配と新しい個室、そして今だけの旬食材
- 2月8日
- 読了時間: 2分
ゆったりとくつろげる空間へ
以前から少し気になっていた個室を、思い切って改装し広くしました。これまでは人数によって少し手狭に感じられる場面があったかもしれません。
足元も気持ちもゆったり過ごしていただけるよう整えたところ、不思議と時間の流れまで緩やかになった気がします。ここなら、大切な方との会話もより一層弾むはずです。
旬の板越のカキと春を告げるホタルイカ
そんな新しい空間でぜひ味わっていただきたいのが、今まさに旬を迎えている坂越のかきです。加熱しても身が縮まず、ぷりっとした弾力があるのが地元の自慢。天ぷらやカキフライはもちろん、正油バター焼きの香ばしい匂いが漂ってくると、ついついお酒が進んでしまいます。
立春のおすすめとして入荷したホタルイカも、春の訪れを告げてくれています。バター炒めやグラタン、生春巻きといった少し変わった調理法も試してみてください。季節の移ろいを感じながら、どれにしようか迷う時間も食事の楽しみのひとつです。
大切な節目を祝う、大人の歓送迎会
3月になれば歓送迎会のシーズンがやってきます。お世話になった方への感謝や、新しい仲間を温かく迎えるひととき。騒がしい宴会ではなく、しっとりと語り合う大人の集まりをお考えでしたら、ぜひ当店にお任せください。広くなった個室で、心づくしのお料理をご用意してお待ちしております。
週末や良い日取りは早めに埋まってしまうこともありますので、日程がお決まりでしたらお早めにお知らせください。
春の訪れを待ちわびながら、皆様にお会いできる日を楽しみにしています。
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